Đông trùng hạ thảo là một loại động thực vật quý hiếm và có giá thành đắt đỏ, nhưng mang lại nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe người sử dụng. Vì vậy, để tránh tình trạng sản phẩm này tràn lan trên thị trường mà không rõ chất lượng, làm ảnh hưởng đến giá trị của các sản phẩm thật thì các doanh nghiệp cần phải thực hiện quy định kiểm nghiệm đông trùng hạ thảo. Vậy kiểm nghiệm đông trùng hạ thảo là gì? Các chỉ tiêu kiểm nghiệm gồm các yếu tố nào? Hãy cùng Warrantek đi tìm hiểu ngay bài viết dưới đây nhé!
Đông trùng hạ thảo là gì?
Nội dung chính
Đông trùng hạ thảo là một loại thảo dược quý hiếm, được hình thành từ sự ký sinh của nấm trên cơ thể ấu trùng bướm. Có hình dạng nấm nhỏ, hình trụ và mảng dài từ 3-6cm, lúc non 10-11cm, ở giữa rỗng. Đây là loại thảo dược được phát hiện từ những thập kỷ trước ở dãy núi Himalaya cao nguyên Tây Tạng, nơi có độ cao từ 3500m – 5000m với thời tiết khí hậu vô cùng khắc nghiệt.
Theo y học loại thảo dược này được xem là một vị thuốc bổ dưỡng vô cùng quý giá, có khả năng cải thiện nhiều vấn đề sức khỏe cho người sử dụng. Khi có tác dụng bồi bổ thận, hỗ trợ điều trị các chứng bệnh như thận hư, liệt dương, di tinh, đau lưng mỏi gối, ho hen do phế hư hoặc cả phế và thận đều yếu. Bên cạnh đó, đông trùng hạ thảo còn có tác dụng tốt đối với các trẻ em có khả năng kém phát triển.
Với lợi ích mà đông trùng hạ thảo đem lại, hiện nay trên thị trường xuất hiện không ít các sản phẩm nhái, kém chất lượng của đông trùng hạ thảo. Vì vậy, để đảm bảo các loại đông trùng hạ thảo hay các sản phẩm có loại thảo dược này đáp ứng tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, thì cần phải trải qua quy trình kiểm nghiệm theo quy định của Bộ Y Tế.
Tại sao phải kiểm nghiệm đông trùng hạ thảo?
Kiểm nghiệm đông trùng hạ thảo là quy định bắt buộc của Bộ Y Tế, nhằm đáp ứng ba yếu tố quan trọng sau:
- Kiểm nghiệm là chìa khóa quan trọng để các đơn vị sản xuất hoàn thiện thủ tục công bố tiêu chuẩn chất lượng, đồng thời thực hiện kế hoạch giám sát định kỳ.
- Kết quả quá trình kiểm nghiệm sẽ cung cấp cho doanh nghiệp những thông tin chính xác, giúp đánh giá và điều chỉnh quá trình sản xuất một cách hoàn hảo hơn. Giúp hạn chế và khắc phục những sai sót việc sử dụng nguyên liệu, quy trình hay thao tác sản xuất.
- Kiểm định còn là yếu tố quan trọng để doanh nghiệp phát triển và nâng cao chất lượng sản phẩm. Giúp doanh nghiệp có thể điều chỉnh, tối ưu hóa quy trình sản xuất, mang đến cho người tiêu dùng những sản phẩm không chỉ chất lượng cao mà còn an toàn, giàu dinh dưỡng, đáp ứng đầy đủ yêu cầu về an toàn thực phẩm.
Các chỉ tiêu kiểm nghiệm đông trùng hạ thảo
Kiểm nghiệm đông trùng hạ thảo được tuân theo quy định Thông tư số 19/2012/TT-BYT, quyết định số 46/2007/QĐ – BYT, QCVN 8-2:2011/BYT, QCVN 8-3:2012/BYT của Bộ Y Tế ban hành. Các chỉ tiêu kiểm nghiệm sẽ dựa trên các chỉ tiêu về cảm quan, vi sinh vật, kim loại và hóa lý để đáp ứng tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.
Các chỉ tiêu kiểm nghiệm sẽ được thể hiện rõ ngay bảng dưới đây:
| Chỉ tiêu kiểm nghiệm | Các yếu tố kiểm nghiệm |
| Chỉ tiêu cảm quan | Trạng thái, cấu trúc
Màu sắc Mùi vị |
| Chỉ tiêu hóa lý | Độ ẩm
Hàm lượng cacborhydrat Chất chiết tan trong nước Hàm lượng protein Hàm lượng Adenosine Hàm lượng Cordycepin,… |
| Chỉ tiêu vi sinh vật | Tổng số vi khuẩn hiếu khí
Coliforms Escherichia Coli… |
| Chỉ tiêu kim loại | Hàm lượng Ch (Pb)
Hàm lượng Cadimi (Cd)… |
Đơn vị kiểm nghiệm đông trùng hạ thảo uy tín và chuyên nghiệp
Warrantek – Đơn vị kiểm nghiệm về an toàn thực phẩm, tư vấn chứng nhận hệ thống quản lý và giám định hàng hóa uy tín và chuyên nghiệp trên thị trường hiện nay. Với nhiều năm kinh nghiệm trong ngành, Warrantek đã nhận được nhiều sự tin tưởng của khách hàng và đối tác.
Khi sử dụng dịch vụ tại Warrantek, bạn sẽ đảm bảo được sự hài lòng về chất lượng khi:
- Đội ngũ nhân viên tư vấn nhiệt tình và tận tâm trong quá trình giải đáp các thắc mắc của khách hàng.
- Thiết bị kiểm nghiệm đạt tiêu chuẩn quốc tế, đảm bảo kết quả kiểm tra chính xác và nhanh chóng.
- Chi phí đảm bảo đáp ứng quyền lợi của khách hàng, không phát sinh thêm bất cứ chi phí nào khác.
Để đảm bảo được chất lượng kiểm nghiệm hoàn hảo nhất, Warrantek chính là sự lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn khi có nhu cầu kiểm nghiệm an toàn thực phẩm tại đơn vị chúng tôi. Nếu bạn có nhu cầu kiểm nghiệm đông trùng hạ thảo tại Warrantek, thì hãy liên hệ cho chúng tôi qua số Hotline: 0902 336 011, để được hỗ trợ tư vấn chi tiết nhất nhé!
